Détails des produits

Fiches technique:les médaillons de contrefilet

Le CIB a développé une série de fiches techniques pour certaines coupes secondaires moins connues des opérateurs de services alimentaires. Chaque fiche de 8 1/2 X 11contient de l'information sur la façon de travailler la coupe et de l'information spécifique. Vous trouverez à l'endos des idées de recette et des suggestions de mise en marché.

Cliquez sur le lien ci-dessous pour accéder à cette ressouce immédiatement.

Téléchargez la version anglaise maintenant (248.78 KB PDF)

Téléchargez la version française maintenant (264.77 KB PDF)

Ouvrez une session pour placer une commande. Notez que certaines ressources spécialisées ne sont accessibles qu'à certains groupes d'utilisateurs.

Nouvel utilisateur? S'il vous plaît Cliquez Ici.

Mot de passe oublié?

Nom d'utilisateur:

Mot de passe:

Fermer