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| 12 oz |
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375 g |
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boeuf haché extra maigre |
| 1 c. à soupe |
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15 ml |
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poudre de chili |
| 1/2 tasse |
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125 ml |
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CHACUN - de fromage cheddar râpé et de haricots sautés |
| 1/3 tasse |
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75 ml |
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salsa |
| 1 |
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1 |
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oignon vert |
| 10 |
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10 |
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tortillas à la farine |
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
1. Faire dorer à la poêle le bœuf haché assaisonné de poudre de chili pendant 6 à 8 minutes, en brisant le bœuf en petits morceaux avec le dos d’une cuillère. jusqu’à ce qu’il soit bruni et cuit entièrement. Retirer du feu.
2. Ajouter à la poêle en brassant, le fromage, la salsa, les haricots sautés et l’oignon vert. Étendre ½ tasse (125 ml) de ce mélange sur une tortilla; couvrir d’une seconde tortilla. Répéter l’opération avec les 8 autres tortillas.
3. Faire cuire sur une tôle à biscuits dans un four à 450 °F (230 °C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré. Couper en pointes.
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5 portions
Information nutritionnelle par portion:
| 452 calories |
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14 g lipides |
| 27 g protéines |
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54 g glucides |
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Une excellente source de fer (36 % de AQR)
et zinc (46 % de AQR)
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