Bifteck pizzaïola Votre famille appréciera ce plat composé de bifteck et de pâtes à saveur de pizza.

Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes   1 lb 500 g bifteck de surlonge 2 à 3 tasses 500 à 750 ml champignons tranchés 1 c. à thé 5 ml origan 3 tasses 750 ml nouilles larges 1 1 boîte (14 oz/398 ml) tomates en dés 1 1 piment vert en dés ¼ tasse 50 ml fromage mozzarella partiellement écrémé ou parmesan râpé

Retirer le gras visible de la viande et trancher en lanières de ¼ po (5 mm) d'épaisseur. Chauffer un poêlon huilé, à feu vif et y faire sauter la viande 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit brunie mais rosée à l'intérieur. Réserver. Réduire le feu à moyen, ajouter les champignons, l'origan, cuire environ 5 minutes en mélangeant souvent. Pendant ce temps, cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage. Ajouter les tomates et le piment vert aux champignons, amener à ébullition, réduire le feu et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit légèrement épaissi. Assaisonner au goût de sel et poivre. Ajouter la viande avec ses jus au poêlon, bien mélanger. Servir garni de mozzarella ou de parmesan et d'olives noires si désiré. 4 portions. Conseil:  Pour aller plus rapidement, utiliser des lanières de boeuf précoupées et des champignons en conserve. Information nutritionnelle par portion: 447 Calories 38 g Protéines 10 g Matières grasses 54 g Glucides