Pizza au boeuf à la texane Une pizza présentée de façon inusitée avec des lanières de boeuf, de la sauce à bifteck et des fèves sautées. Un goût de burrito et de pizza tout à la fois.

Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes   1 1 croûte de pizza précuite de 12 po (30 cm) ou pain plat 1 1 boîte de 14 oz de fèves sautées 1 lb 500 g bifteck de surlonge coupé en lanières 1 1 poivron vert ou rouge en lanières ½ tasse 125 ml sauce à bifteck ¾ tasse 175 ml fromage Tex-Mex râpé (cheddar et Monterey Jack)

Placer la pâte à pizza sur une plaque, étendre les fèves sautées sur la croûte. Chauffer un grand poêlon huilé à feu élevé, y faire revenir le boeuf environ 1 minute ou jusqu'à ce que la couleur commence à changer. Ajouter le poivron et la sauce à bifteck, cuire en brassant 1 à 2 minutes. Étendre par-dessus les fèves, parsemer de fromage. Cuire de 10 à 15 minutes à 425°F (220°C). 6 portions. Conseil:  Ce plat ne peut être dégusté avec les doigts, vous aurez besoin d'un couteau et d'une fourchette pour goûter à cette étonnante pizza. Information nutritionnelle par portion: (1/6 de pizza): 379 Calories 29 g Protéines 8,6 g Matières grasses 47 g Glucides