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Bifteck mexicain sur pain plat

Quelques minutes à peine suffisent pour préparer ce plat. Vous pouvez le servir sur des tortillas à la farine ou des wraps à saveurs variées.
Temps de préparation et de cuisson: 20 minutes
1 lb 500 g lanières de boeuf à sauter
1 tasse 250 ml salsa
2 c. à soupe 30 ml jus de limette
1/2 tasse 125 ml fromage Monterey Jack et cheddar râpés
1 1 pain plat de 12 po ou croûte à pizza précuite

Faire mariner les lanières de boeuf dans 1/2 tasse (125 ml) de salsa additionnée du jus de limette de 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, réchauffer le pain plat badigeonné du reste de la salsa. Faire sauter les lanières de boeuf de 2 à 3 minutes. Disposer les lanières sur le pain plat et parsemer de fromage. Passer sous le grilloir du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Découper en pointes et accompagner d'une salade.

4 portions.

Information nutritionelle par portion:

434 Calories
36 g Protéines
7,8 g Matières grasses
53 g Glucides