Les diététistes du Canada avec l'appui du Centre d'information sur le boeuf, présente le premier NUTRICAST^TM de 2008

La salubrité alimentaire pour les professionnels de la santé
De la ferme à la table

Participez à cette session éducative sans quitter votre bureau
(la présentation sera en anglais)

Mardi le 29 janvier, 2008 de 12:00 heures à 13:00 heures HNE

Découvrez les mesures mises en place de la ferme à la table pour maintenir la salubrité de l'approvisionnement alimentaire au Canada.
Découvrez les ressources que vous pouvez utiliser lorsque vous faites de l'enseignement sur la salubrité alimentaire.
Interrogez les experts sur les sujets de l'heure concernant la salubrité alimentaire.

Conférenciers :

Mansel Griffiths, Ph.D., Director, Canadian Research Institute for Food Safety and Senior Industrial Research Chair in Dairy Microbiology, University of Guelph.

Bonnie Lacroix, Ph.D., RD, President, Bonnie J. Lacroix & Associates, and author of the Dietitians of Canada Current Issues paper: Microbial Food Safety and Reported Consumer Practices, December 2007.

Brenda Watson, P.Ag, Executive Director, Canadian Partnership for Consumer Food Safety Education.

LA PARTICIPATION EST GRATUITE : cliquez ICI pour vous enregistrer.

Si la date de cette session ne vous convient pas, vous pourrez voir le séminaire dans les archives du même site après l'événement.

Si vous avez besoin d'information sur la présentation, envoyez un courriel à [email protected]

Ceci est un bulletin courriel préparé par l'équipe de diététistes professionnelles du Centre d'information sur le boeuf : une organisation nationale sans but lucratif, engagée à fournir de l'information crédible et ponctuelle. Veuillez le partager avec vos collègues. En souscrivant à ce bulletin, vous vous engagez à le recevoir régulièrement.

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Pour de l'information sur le boeuf et la santé visitez www.boeufinfo.org

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