Ressources |
|
La saine alimentation avec du ZFP | Fiche d'information scientifique pour les consommateurs conseillant où l'on retrouve des conseils sur une saine alimentation contenant du zinc, du fer, des protéines et des vitamines B.
|
|
| |
|
Le zinc et votre santé | Fiche d'information scientifique pour les consommateurs conseillant comment optimiser l'apport en zinc.
|
|
| |
|
Les risques de cancer et la viande rouge –Le tour de la question | Fiche d'information scientifique pour les consommateurs offrant des conseils pour une alimentation saine et la diminution des risques de cancer.
|
|
| |
|
Valeur nutritive du boeuf haché canadien | Voici un sommaire des données nutritionelles du bœuf canadien pour le bœuf haché extra-maigre, le maigre, le mi-maigre et le régulier. Vous trouverez les données du bœuf haché cru et cuit.
|
|
| |
|
Valeurs nutritives du bœuf canadien | Une liste de 16 éléments nutritifs contenus dans diverses coupes de bœuf provenant du Fichier canadien sur les éléments nutritifs.
|
|
| |
Professionnels de la santé et les enseignants |
|
Perspective sur la nutrition – Le bœuf et la santé du coeur | Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous. Le bœuf et la santé du coeur
|
|
| |
|
Perspective sur la nutrition – Le bœuf et le cancer | Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous - Le bœuf et le cancer
|
|
| |
|
Perspective sur la nutrition – Le bœuf et les nutriments | Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous. Le bœuf et les nutriments.
|
|
| |
|
Perspective sur la nutrition – Le zinc et votre santé | Nouveau! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous. Le zinc et votre santé.
|
|
| |
Pour les clients |
|
La saine alimentation et le cœur en santé – Rôle du bœuf | Fiche d'information scientifique pour les consommateurs conseillant sur le rôle du bœuf dans un régime cardiovasculaire sain.
|
|
| |
Recherche |
|
Les habitudes laimentaires des Canadiens - diminution de l'apport en gras des Canadiens. | Gray-Donald K, Jacobs Starkey L, Johnson-Down L. Canadian Journal of Public Health 91(5):381-5, Sept.-Oct. 2000. Disponible en anglais seulement
|
|
| |
|
Poids relatif, efforts de perte de poids et apports en nutriments ches les femmes | Barr SI, Broughton TM. Journal of the American College of Nutrition 19(6):781, Dec. 2000. Disponible en anglais seulement.
|
|
| |
|
Résumé des études épidémiologiques sur le cancer du colon | Ce tableau résume prospective et comparaison
avec les témoins.
|
|
| |