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3 Décembre 2009
Le fer pour une grossesse en santé
Le fer est un nutriment auquel on doit apporter une attention toute spéciale durant la grossesse. L'année dernière, Santé Canada a entrepris la révision des lignes directrices sur la nutrition durant la grossesse pour les professionnels de la santé. Des recherches ont été menées afin de déterminer la quantité de fer nécessaire pour compenser un pauvre apport en fer durant la grossesse. L'analyse a été publiée récemment dans le numéro d'octobre dernier de l'American Journal of Clinical Nutrition.
Les chercheurs de Santé Canada ont estimé à très élevée la prévalence d'apports inadéquats en fer provenant seulement du régime chez les femmes enceintes. Près de 85 % de ces femmes pourraient avoir des apports en fer sous les apports nutritionnels estimés (basé sur un régime alimentaire régulier, sans ajout de suppléments). Cette estimation est basée sur la distribution des apports alimentaires provenant des données de rappel de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes. Cycle 2.2
Ces résultats mettent en lumière l'importance de bien renseigner les femmes canadiennes sur un apport adéquat en fer durant la grossesse, par une alimentation appropriée et la prise de suppléments. Les besoins en fer augmentent durant la grossesse afin de promouvoir la santé de la mère et le résultat d'une grossesse en santé. Des apports adéquats en fer soutiennent l'augmentation de la masse des globules rouges sanguins de la mère, la croissance du fśtus et le développement normal du cerveau.
Pour votre Pratique
Les lignes directrices sur la nutrition pendant la grossesse à l'intention des professionnels de la santé de Santé Canada fournissent des recommandations afin d'optimiser l'apport en fer alimentaire et la prise d'une multivitamine dans Le fer contribue à une grossesse en santé. L'Agence de santé publique du Canada encourage aussi les femmes canadiennes à consommer des aliments riches en fer pour une grossesse en santé.
Pour en Savoir Plus
Prendre connaissance de Application of the Dietary Reference Intakes in developing a recommendation for pregnancy iron supplements in Canada by Cockell KA et al. Am J Clin Nutr 2009; 90: 1023-8. (anglais seulement).
Découvrez nos resources sur le fer, Du fer à tout âge, du fer pour la santé pour les professionnels de la santé, de même que Le fer et les femmes adultes et Une alimentation riche en fer… tous les jours! pour vos clients.
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