Les enfants et leurs familles dépensent en moyenne 30 % du budget alloué à l‘alimentation dans les services alimentaires. Les restaurants familiaux sont l‘endroit rêvé pour les soupers en famille. Les enfants et les familles se montrent trè difficiles lorsque vient le temps de prendre une décision; ils réclament un menu plus varié composé d‘éléments plus nutritifs ainsi que beaucoup de plaisir en famille. Le boeuf est la solution ! Il est important pour les propriétaires gestionnaires de garder à l‘esprit que les enfants, particulièrement entre 7 et 12 ans, influencent grandement leurs parents lorsque vient le temps de choisir le restaurant où ils vont aller manger. Un restaurant adapté aux enfants et offrant un menu plus varié représente un avantage certain. Il n‘est pas nécessaire d‘inonder votre restaurant de ballons et de guirlandes, car les enfants veulent faire partie du monde des adultes et souhaitent être traités comme tels. En général, les jeunes familles mangent tôt; vous pouvez donc profiter de revenus supplémentaires dans cette période habituellement plus tranquille.
Cette nouvelle initiative du CIB vous aidera à développer un menu pour enfants grâce à des faits intéressants, des suggestion de mise en marché et des recettes adaptées aux enfants. Vous pouvez télécharger un exemplaire du guide « Bon à faire sourire » ici ou le commander et nous vous le ferons parvenir par la poste.
Au Centre d‘information sur le boeuf, nous voulons vous aider à faire la promotion, auprès des enfants et de leurs parents, de la valeur qu‘ajoute le boeuf au menu pour enfants. Nous avons mené un sondage auprès des familles avec des enfants entre 6 et 13 ans visant à connaître leurs préférences en matière de boeuf et de menus pour enfants. Nous vous présentons les 6 plats favoris par les familles : taco méli-lélo, bifteck de contre-filet junior, pains de viande aux formes amusantes, bifteck et salade César, pâtes en feu de camp et hamburgers miniatures Angus. Vous pouvez également télécharger les photos des plats à partir de notre site Internet et les ajouter à votre menu pour enfants et à votre matériel promotionnel.