Cette recette saura impressionner et a si bon goût, vos invités croiront que vous avez passé beaucoup de temps à cuisiner. C’est une recette facile à réussir pour les débutants – pensez à votre collégien.
| 1 lb (500 g) |
surlonge hachée maigre ou boeuf haché maigre ou extra maigre |
| 1 boîte (465 g) |
préparation pour tacos Old El PasoMD |
| 1 tasse (250 ml) |
maïs en grains congelé Géant VertMD |
| ½ tasse (125 ml) |
poivron vert ou courgette en dés |
| 2 tasses (500 ml) |
mozzarella ou cheddar râpé |
| 1 boîte (14 oz/398 ml) |
sauce tomate |
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crème sure (au goût) |
- Faire brunir le boeuf à feu moyen fort dans un grand poêlon, en brassant occasionnellement; égoutter le boeuf. Incorporer 1 tasse (250 ml) d’eau et l’assaisonnent à tacos, laisser cuire 5 minutes. Incorporer le maïs, le poivron et 1 tasse (250 ml) du fromage. Réserver.
- Mélanger la salsa de la boîte et la sauce tomate. Verser 1 tasse (250 ml) du mélange dans un plat de 9 x 13 pouces (22,5 x 32,5 cm). Mettre ⅓ tasse (75 ml) du boeuf réservé sur chaque tortilla et rouler tout en laissant les bouts ouverts.
- Verser le reste de la sauce sur les tortillas et saupoudrer du reste du fromage, couvrir avec du papier aluminium; laisser cuire à 375 °F (190 °C) de 20 à 25 minutes. Présenter avec la crème sure, au goût. Préparation à l’avance : couvrir et réfrigérer le plat non cuit; faire cuire tel que spécifié, mais augmenter le temps de cuisson de 5 à 10 minutes.