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Manipulation sécuritaire des aliments
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Feuillet sur l'irradiation
Questions et réponses scientifiques sur l'irradiation des aliments.
Feuillet sur le E.coli
NOUVEAU
Questions et réponses scientifiques sur le E. coli 0157:H7.
La salubrité alimentaire au foyer – Sous votre contrôle
Apprenez comment réduire les risques de maladie d’origine alimentaire en suivant ces 4 étapes de saine manipulation des aliments. Comprend également un guide utile sur les thermomètres et les indicateurs de température.
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