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Pour les professionnels santé

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	Pleins feux sur la restauration rapide "Pleins feux sur la restauration rapide" qui offre une perspective sur le rôle que joue ce genre de restauration dans notre régime. On y trouve les résultats d'une récente enquête auprès des consommateurs, on regarde les défis à tirer des conclusions spécifiques de la littérature sur ce sujet et on fournit des conseils à donner aux Canadiens.
	Comprendre l'utilisation des antibiotiques et substances hormonales en production bovine Une fiche scientifique avec références; peut être reproduite sans permission. Et un feuillet intitulé "Comprendre l'utilisation des hormones en production bovine" à commander dans la section "Pour vos clients" ci -dessous.
	Des Choix Alimentaires Sains…de bonnes raisons de recommander la consommation d'aliments d'origine a Bon nombre de Canadiens pourraient tirer parti d'une sensibilisation accrue à l'importance de la contribution nutritionnelle des aliments de chacun des quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien pour manger sainement. Les recommandations alimentaires actuelles mettent l'emphase sur l'importance des produits céréaliers à grains entiers, de même que sur les légumes et les fruits. Cependant, les enquêtes sur la nutrition indiquent également que plusieurs Canadiens ne consomment pas le nombre minimum de portions recommandées de produits laitiers et de viandes et substituts. Cette mise à jour fondée sur la recherche scientifique met en lumière les lacunes dans les habitudes alimentaires des Canadiens, les nutriments pour lesquels les les Canadiens devrait être soucieux, et les bienfaits des aliments d'origine animale.
	Données canadiennes sur le bœuf haché Cette ressource donne de l'information sur le bœuf haché comprenant les nouvelles données nutrionnelles, des conseils pour économiser et réduire la teneur en gras, sur les différentes sortes de gras et des conseils sur la manipulation sécuritaire.
	Du fer à tout âge, du fer pour la santé Une référence pour les professionnels de la santé qui décrit les fonctions du fer, les carences, l'absorption et des conseils.. Comprend les nouvelles recommandations sur le fer et identifie les populations à risque.
	Exemple de Présentation de 20-Minutes NOUVEAU Cet exemple de présentation de 20 minutes réunit des diapos des cinq présentations de Parlons gras développées pour compléter la brochure. Pour voir toutes les présentations visitez la section Cliquez ici.
	Habitudes alimentaires des Canadiens - Transformations en matière de nutrition Cette brochure donnent les résultats clés d'une étude nationale sur l'alimentation et l'apport en éléments nutritifs chez les Canadiens. Idéal pour les enseignants abordant la nutrition avec les adolescents ou adultes.
	HealthLink...nouvelles à l’intention des professionnels de la santé HealthLink...nouvelles pour le professionnel de la santé, est un bulletin électronique mensuel qui aborde des sujets actuels en nutrition, d'une façon crédible et ponctuelle. Pour vous inscrire ou pour prendre connaissance des numéros précédents, visitez HealthLink.
	HealthLink: La date de la web diffusion sur les gras trans est mainten NOUVEAU HealthLink...nouvelles pour le professionnel de la santé, est un bulletin électronique mensuel qui aborde des sujets actuels en nutrition, d'une façon crédible et ponctuelle. Pour vous inscrire ou pour prendre connaissance des numéros précédents, visitez HealthLink.
	HealthLink:De nouvelles recherches suggèrent que les personnes atteintes de diabète pourraient bénéf HealthLink...nouvelles pour le professionnel de la santé, est un bulletin électronique mensuel qui aborde des sujets actuels en nutrition, d'une façon crédible et ponctuelle. Pour vous inscrire ou pour prendre connaissance des numéros précédents, visitez HealthLink.
	Perspective sur la nutrition - Les effets anticancérigènes de l'acide linoléique conjugué (ALC) Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous - L'acide linoléique conjugué et le cancer.
	Perspective sur la nutrition – Le bœuf et la santé du coeur Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous. Le bœuf et la santé du coeur
	Perspective sur la nutrition – Le bœuf et le cancer Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous - Le bœuf et le cancer
	Perspective sur la nutrition – Le bœuf et les nutriments Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous. Le bœuf et les nutriments.
	Perspective sur la nutrition – Le zinc et votre santé Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission. Aussi un feuillet consommateurs à commander ci-dessous. Le zinc et votre santé.
	Perspective sur la nutrition –Pour améliorer la salubrité alimentaire de la ferme à la table Une fiche scientifique "Pour améliorer la salubrité alimentaire de la ferme à la table" avec références; peut être reproduite. Et un feuillet E.coli O157:H7 à commander dans la section ci-dessous "pour votre clientèle"
	Perspective sur la nutrition: L’alimentation Pratique – Pour aider les Canadiens à trouver un juste Nouveau – Feuillet scientifique avec références pouvant être reproduit sans permission. Un feuillet pour le consommateur « Des repas simples pour un équilibre sain » est disponible dans la section « Pour vos clients »
	Perspective sur la nutrition: La vitamine B12 et la santé des Canadiens NOUVEAU Mise à jour! Fiche d'information scientifique dont la liste de référence peut être reproduite sans permission.
	Protéines: une augmentation des apports est-elle bénéfique pour la santé? Fiche d'information scientifique avec liste de références qui peut être reproduite sans permission. Le feuillet pour consommateurs intitulé 'Les protéines et la santé l'équilibre à privilégier' est compris avec le document pdf que vous pouvez télécharger.
	Résumé des études épidémiologiques sur le cancer du colon Ce tableau résume prospective et comparaison avec les témoins.
	Valeur nutritive du boeuf canadien NOUVEAU Ces analyses ont permis d'obtenir des données qui fournissent un aperçu des nouvelles valeurs nutritives du bœuf canadien et qui expliquent comment utiliser ces nouvelle données aux fins suivantes l'éducation nutritionnelle, la planification des menus, l'analyse alimentaire, les communications, l'analyse des recettes.
	Valeur nutritive du boeuf haché canadien Voici un sommaire des données nutritionelles du bœuf canadien pour le bœuf haché extra-maigre, le maigre, le mi-maigre et le régulier. Vous trouverez les données du bœuf haché cru et cuit.