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Ces minipains de viande sont idéaux pour les gens pressés. Servez-les à la sortie du four ou emballez individuellement les pains refroidis et congelez-les pour des repas éclairs ultérieurs. Réchauffez-les en quelques minutes à leur sortie du congélateur. Les enfants en raffoleront!
| Prép: 15 minutes |
Cuisson : 30 minutes |
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| 1 ½ lb |
(750 g) |
Bœuf haché maigre ou extra maigre |
| 1 |
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Oeuf battu |
| ½ tasse |
(375 ml) |
Carottes finement râpées (1 grosse) |
| 1/3 tasse |
(75 ml) |
oignon finement râpé (1 petit) |
| ¼ tasse |
(50 ml) |
Chapelure |
| 1 c. à thé |
(5 ml ) |
Origan |
| ¼ tasse |
(50 ml) |
CHACUN – sel et poivre |
| ½ tasse |
(125 ml) |
Sauce à pizza |
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| 1. |
Mélanger dans un grand bol tous les ingrédients et la moitié de la sauce à pizza. Mélanger délicatement mais complètement.
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| 2. |
Utiliser un enduit antiadhésif pour les moules à muffins. Répartir la préparation dans les moules, garnir également avec le reste de la sauce à pizza.
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| 3. |
Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de la viande indique 160 °F (71 °C).
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Donne 6 portions.
Par portion (avec du boeuf haché extra maigre) : 224 calories, 26 g de protéines, 10 g de lipides, 7 g de glucides
% valeur quotidienne (v.q.) : une bonne source de fer (20 % v.q.) et une excellente source de zinc (60 % v.q.), 14 % v.q. de sodium
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