BŒUF SUR LE POUCE – ESSAYEZ DU NOUVEAU!
Il y a encore un surplus de certaines coupes de bœuf – biftecks à mariner et à mijoter, rosbifs pour la rôtisserie et pot-au-feu. Doublez la quantité lorsque vous préparez une de ces coupes afin d’en avoir toujours sous la main pour un repas sur le pouce! N’oubliez pas le délicieux burger maison – l’original repas sur le pouce.
5 suggestions de BŒUF SUR LE POUCE
En roulé : Farcir une tortilla chaude avec du bœuf haché, de la salsa, de la laitue, des olives tranchées et du Cheddar canadien.
Sur une pizza : Faites mariner et griller un bifteck de pointe de surlonge à mariner. Trancher fin et ajouter de la sauce barbecue. Alterner sur une croûte précuite avec champignons et oignons tranchés, recouvrir de Gouda fumé. Chauffer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Sur pain kaiser : Garnir de tranches de rosbif pour le four saignantes, de salami de Gênes, fromage Provolone tranché et tapenade aux olives noires.
Sur une baguette : Garnir de tranches de bifteck de flanc à mariner grillé, roquette et tranches de tomate, badigeonner de sauce aïoli à l’ail rôti.
En pochette : Mariner un bifteck épais d’intérieur de ronde à mariner dans une vinaigrette à la grecque, griller – cuisson saignante. Trancher fin et ajouter à un pita avec tranches de concombre, oignon rouge, sauce tzatziki et olives kalamata.
